Ici la cuisine est goûteuse, à base de produits simples et naturels trouvés chez des agriculteurs et des petits producteurs locaux. Les cuisiniers sont imprégnés de l’âme du pays de Najac et avec poésie et génie, curiosité et amour, ils préparent les recettes traditionnelles dans le secret de leur cuisine.

La table devient un espace privilégié où le bonheur de partager des moments uniques fait oublier les différences et les tracas quotidiens.

Le Belle Rive propose une cuisine généreuse, pleine de saveurs et de finesse. La cuisine est élaborée avec des produits du terroir tels le foie gras, le veau d’Aveyron, les poissons de rivière. Ces produits sont préparés avec respect et originalité pour préserver leur goût d’origine.
Les repas sont servis sur la terrasse dans une ambiance unique créée par la fraîcheur douce de la rivière et l’illumination de la forteresse.
Carte de crédit, chèque vacances, carte American Express acceptés.
Hôtel Restaurant Le Belle Rive
2 rue du roc du pont
12270 NAJAC
Tél : 05 65 29 73 90
Courriel : hotel.bellerive.najac@wanadoo.fr
Internet : www.lebellerive.com
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Rémy SIMON a su créer une cuisine et une gastronomie inventives, originales et fortement inspirées du terroir rouergat. Sa cuisine a façonné l’alliance de la nature des saveurs et des parfums : le travail du gibier, le foie gras, le veau d’Aveyron, le pigeonneau et toutes les herbes fines cultivées dans le potager. Corinne, la sommelière veille sur la cave où dorment de grandes bouteilles et de bons petits propriétaires. Le temps d’un repas passé à la table de l’Oustal del Barry devient un moment inoubliable.
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Carte de crédit, chèque vacances acceptés.
Oustal del Barry
2 place du sol del barry
12270 NAJAC
Tél : 05 65 29 74 32 – fax : 05 65 29 75 32
Courriel : oustaldelbarry@wanadoo.fr
Internet : www.oustaldelbarry.com
La SalamandreAurore et Stephane Morel vous accueillent dans leur restaurant de cuisine traditionnelle, salle lumineuse, terrasse panoramique avec vue sur la forteresse. Les boissons, glaces et pâtisseries apaisent à tout moment de la journée les petits creux que donne la visite de la Bastide de Najac.
Carte de crédit, chèque vacances, ticket restaurant acceptés.
La Salamandre
67 place du faubourg
12270 Najac
Tél : 05 65 29 74 09
Les Délices de la Ferme du TreilRestauration rapide biologique, produits de la ferme et locaux. A déguster sur place ou à emporter (frites maison, viande de la ferme, beignets de légumes, sorbets transformés à la ferme et boissons diverses, etc...).
Terrasse panoramique.
Ouvert du 1er juillet au 31 août 2011.
Les Délices de la Ferme du Treil ![]()

Rue du Château
12270 Najac
Tél : 06 03 35 24 18
vigdub@gmail.com
Restaurant - Bar
Terrasse Panoramique avec vue sur le Château
Service Wifi
Cuisine traditionnelle, crêpes salées et sucrées, glaces...
Ouvert en juin tous les jours sauf le jeudi, service le midi et le soir
Ouvert en juillet et en août tous les jours (service non stop)
Crêperie du Château
Rue du Bourguet
12270 Najac
Tél : 05 65 65 55 89
Il CappelloLe joli duo mère/fille rend l’accueil encore plus chaleureux. La cuisine de Lorena est familiale et remplie de saveurs et le sourire de Tina vous fait sentir chez vous. La soupe de campagne, et l’astet najacois côtoient sur la même carte la Capriciosa, les tagliatelles et le bocconcini. Les vins régionaux ou italiens sont gorgés de soleil.
Carte de crédit sauf carte American Express, chèque vacances, ticket restaurant acceptés.
Ouvert toute l’année
Il Cappelo
2 avenue de la gare
12270 NAJAC
Tél : 05 65 29 70 26
Tartines et compagnieRestauration traditionnelle, restauration rapide et bar.
Grillades, salades, tartines salées, hamburgers et desserts maison...
Plats à la carte.
(30 couverts dont 15 en terrasse)
Ouvert du 24 mars à octobre 2012.
Tartines et compagnie
31 rue du Bourguet
12270 Najac
Tél : 05 65 29 57 47
Relais Mont le ViaurSébastien BALARD prépare une cuisine fidèle aux goûts du terroir aveyronnais. L’ancien relais a été transformé en un hôtel restaurant. La salle du restaurant est chaleureuse et la grande cour pavée est survolée au printemps par une multitude d’hirondelles qui nichent sous l'avancée du toit.
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Carte de crédit acceptée.
Ouvert toute l'année.
Relais Mont le Viaur
La Croix grande
12270 SAINT ANDRE DE NAJAC
Tél : 05 65 65 08 68 – fax : 05 65 29 66 93
Internet : www.montleviaur.fr

Hors des sentiers battus, goûtez la fraîcheur d'une paisible grange rénovée avec terrasse et savourez l'un de nos menus gourmets préparés par nos soins.Découvrez nos authentiques crêpes et galettes bretonnes ( une quinzaine/mois). Et pourquoi ne pas participer à l'un de nos ateliers culinaires?
Réservations : 06 17 06 77 91
Bernadès
12270 SAINT ANDRE DE NAJAC
Tél : 05 65 81 43 20 - Fax : 05 65 29 76 50
Mail : lecoledupalais@orange.fr
Internet : www.ecoledupalais.com